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牛排套餐里的意面怎么加热(我有一些意大利面,可是知道的做法很少,请教大家你们是怎么做的?)

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我有一些意大利面,可是知道的做法很少,请教大家你们是怎么做的?

(豪享来黑椒牛排套餐都包含什么?)?

意面怎么做最好吃?

牛排里的意面怎么做?

怎么样用电饭煲代替微波炉加热意大利面?

牛排套餐里放的一段段弯弯曲曲的那种面条叫什么面?

关键词:牛排套餐里的意面怎么加热

我有一些意大利面,可是知道的做法很少,请教大家你们是怎么做的?

大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。

和题主一样,我家里也有很多意大利面,上次在某宝看直播的时候买的,吃了好久,刚开始还是按照西餐的做法去做,做好之后发现没有想象中的好吃,最后就改良成了中式的做法来做意面,其中做的最好吃的西红柿鸡蛋大虾拌面香肠鸡蛋炒意面。


意大利面是一款具有异域风情的面条,经常会在西餐厅吃到,一般会搭配牛排一起吃,我们老家曾有家牛排店,牛排套餐里就有一份意面,浇上黑椒汁或者番茄汁,家里的孩子们很喜欢吃,经常会吵着去吃牛排意大利面。


之前也跟一个外国朋友学过做意面,食材会用到黄油,洋葱,胡萝卜,牛肉末,意面专用酱汁,黑胡椒粉等等食材,朋友做的很地道,但是真的自己做的时候,很多食材都不是最正宗的,所以口感也略有差异。


于是就想到了用中式的方法来做意大利面,下面分享以下自己制作意大利面的方法,希望能够对大家有所帮助。

西红柿鸡蛋大虾意面

所用食材】

鸡蛋1个 西红柿1个 葱蒜适量 蒿子杆1把 大虾5只 意面1把 味极鲜 盐 料酒适量



制作流程】

1.把西红柿划十字花刀,放进开水里煮一下,去掉西红柿皮,把西红柿切成小块,把蒿子杆用清水洗净,控干水分切成段,把大葱切成葱花,把大蒜拍一下切碎。


2.起锅烧油,把鸡蛋打散,等油热时,把倒蛋液倒进去,快速翻炒几下炒熟盛出备用。



3.锅中做水,把意面冷水下锅,等意面开锅后,加入冷水,盖上锅盖继续煮,意面密度比较大,煮的时间比较长。

3.起锅烧油,下入葱蒜,等待煸炒出香味,加入西红柿丁,翻炒几下,加入适量味极鲜和盐,开小火,等西红柿汤汁逐渐炒出来,接着加入刚才炒好的鸡蛋,翻炒几下,关火。



4.这时意面已经煮好,用筷子可以轻松把面条夹断就熟了,接着把蒿子杆下锅焯一下水,捞出和意面放在一起。另准备一个汤锅,加水烧开,把大虾下入锅中,加入料酒,等大虾变后,捞出控水,放在盘子里。

5.把刚才得西红柿鸡蛋加热一下,盛出装入盘子里。

一款集颜值营养美味于一身的意大利拌面就做好了,吃的时候把面和西红柿鸡蛋拌在一起,就着大虾和蒿子秆吃就行。


香肠鸡蛋炒意面

这个炒意面是受了炒面的启发,当时想吃炒面了,家里没有新鲜的面条,突然想起来还有意面,何不用意面来做个炒面,于是就有了这个做法。意面炒出来比较筋道,口感爽滑,别有番风味。



【所用食材】

意面100克 西红柿1个 鸡蛋1个 圆火腿1截 葱蒜适量 干辣椒2个 小油菜适量 黑胡椒粉 味极鲜 盐 鸡精



制作流程

1.锅中做水,下入意面,盖上锅盖,开大火煮至开锅,然后打开锅盖倒入冷水,等开锅在加入一次冷水,煮至面条变软,可以用筷子夹断,无硬心,这个过程大概需要8分钟。



2.等面条煮熟捞出过冷水。接着起锅烧油,倒入打好的蛋液快速翻炒,等蛋液凝固盛出备用。


3.把大葱切成葱花,大蒜拍碎切一下,西红柿用开水烫一下,去皮切丁。油菜洗净控水。起锅烧油,加入葱蒜末,炒出香味,接着加入切好的西红柿丁,火腿丝,翻炒一下,接着加入盐,味极鲜,慢慢炒出汤汁。



4.锅中加入控干水分的意面,接着加入小油菜,炒好的鸡蛋,然后开大火快速翻炒均匀,加入适量的盐,鸡精,翻炒均匀出锅。

最后撒上黑胡椒粉,一道美味的火腿鸡蛋炒意大利面做好了,看着是不是很有食欲。

制作技巧总结

这两种意面的做法很简单,食材都是家庭常见的,意面由于比较硬,和中式面条比起来,需要更长的时间,冷水下锅,中途加两次凉水。煮至无硬心即可。

结语

意大利面的中式家庭版做法已经分享完了,只要按照步骤来操作,小白都能学会,既简单又美味的意面,食材搭配仅供参考,大家可以根据自己的喜好来增减。


我是乡乡小厨,感谢您的阅读,期待您的评论+关注+转发!原创不易,禁止搬运抄袭本文,发现必究!

(豪享来黑椒牛排套餐都包含什么?)?

1、牛排套餐基本都在50元左右,套餐里面有面包、沙拉、开胃酒、牛排一块、通心粉或者意大利面、荷包蛋一个、青菜少许。

2、豪享来在任丘路与大庆路交叉口东南角,小联华楼下;

3、披萨怡景西餐厅的好吃一些,我记得好像是30元左右一个,那里也有牛排,价钱跟豪享来差不多,环境也比较好,地址:黄河路中段银座商城东边20米。

意面怎么做最好吃?

我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题!

提起意面,人们会想起西餐,提起西餐人们就会想起意面,随着国际文化之间的交流不断深化,带来的餐饮行业的影响逐渐加深,牛排店崛起,牛排配意面是最佳搭档,曾经有段时间孩子喜欢上了牛排,于是每周都要去两次牛排店吃个牛排意面套餐。吃的多了,自己也琢磨着在家做一下,经过多次的实验,终于在家成功的做出了意面。


下面就跟大家分享一下经典牛肉酱意面的做法

意大利面著名的三大酱料体系:番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全形成,今天就做个番茄底的意面。

食材:

黄油 适量 牛肉末 适量 胡萝卜碎 适量

洋葱适量 意面 适量 黑胡椒粉 适量 盐适量

1.锅烧热,黄油放进去



2.待黄油融化下入牛肉末,翻炒均匀。

3.待牛肉炒至变色,加入洋葱末,翻炒。



4.待洋葱炒香,下入胡萝卜碎。

5.待胡萝卜炒出香味,加入意大利面酱,炒出香味,加入适量热水。



6.加入意式意面酱,待酱汁变得粘稠,加入食盐,黑胡椒粉




7.煮意面,锅中加一小勺盐。


8.煮大概10分钟左右,用筷子检查是否熟了。

9.捞出面条,浇上牛肉番茄酱,


家庭版意面做好了!

结语:由于意面较硬,煮意面时一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个注意事项是:若想要面条保有Q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法。

牛排里的意面怎么做?

意大利面的做法

用料:意大利面1份、西红柿1个、番茄酱1-2勺、大蒜2瓣、盐适量、水适量

1、锅里烧水煮开,放入意面和盐(为了让意面入味)煮10-15分钟捞起。

2、煮面期间,把番茄和大蒜剥皮切丁,放在一旁备用。

3、煮面时间到后,把面条夹起来控干水放碗里,倒掉锅里的水。

4、锅里加入油,加入大蒜炒出香味(有些人不喜欢吃大蒜的可以把大蒜炒出香味后,捞出大蒜不要)。

5、炒出香味后,倒入番茄丁到锅里翻炒片刻。

6、炒一会儿就可以放入煮好的意大利面啦,然后再放入番茄酱煮2分钟即可出锅。

怎么样用电饭煲代替微波炉加热意大利面?

用电饭煲热意大利面:

第一步,把电饭煲调到煮饭档,过里面加一点水。

第二步,把意大利面倒进去加热,等面热透了捞出来,淋上酱就可以了。

注意:不要直接用干的锅热,加一点水但也不要太多。

热意大利面,用平常的炒锅,烤箱都可以的,保证面热透了就行了,不要只表层热了里面还是凉的。

建议意大利面最好不要剩下,加热过的意大利面口感就不太好了,容易软烂不够劲道。

最好的方法吃的时候现煮,煮的时候也不要太久,不然就变成刀削面了,保留劲道的口感才好吃。

牛排套餐里放的一段段弯弯曲曲的那种面条叫什么面?

通心粉,意面的一种。

棕子 肉丸子