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牛蒡搭什么料褒汤好(牛蒡煲汤用什么材料搭配呢?)

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牛蒡煲汤用什么材料搭配呢?

牛蒡和什么炖汤好?

牛蒡跟什么一起炖汤好喝?

牛脊骨和什么煲汤好吃?

牛蒡根煲汤加什么材料?

关键词:牛蒡搭什么料褒汤好

牛蒡煲汤用什么材料搭配呢?

牛蒡煲汤的做法有很多,常见的有牛蒡山药排骨汤、牛蒡莲子鸡汤、牛蒡莲藕龙骨汤等等。搭配什么还是要根据你个人的喜好,

一、牛蒡山药排骨汤

食材:排骨400g,牛蒡1根,铁棍山药1根,枸杞10g,盐少许

二、牛蒡莲子鸡汤

食材:牛蒡1/2根,莲子1把(15颗左右),蜜枣2个,姜2片,煲汤老鸡半只

三、牛蒡莲藕龙骨汤

食材:龙骨(即腔骨)1.5斤,藕1.5斤,牛蒡1根,红枣8粒,枸杞一小撮,葱1段,姜1块,八角2粒,黄酒小半碗,火腿或咸肉4片,盐适量


牛蒡和什么炖汤好?

1、牛蒡排骨汤 材 料 牛蒡1条、排骨半斤。 调味料 盐、味素各少许。 作 法 1.牛蒡削皮洗净,切长方块或滚刀块,排骨洗净川烫去血水。 2.将(1)料加水,以电锅炖煮,或直接煮成汤,调味后即可。2、牛蒡鸡汤 材 料 鸡1只、牛蒡9只(约1.5斤)、甘杞1匙、调味料少许。 调味料 酱油、盐为素各适量。 作 法 1.牛蒡斜切成细片约3支放入鸡肚内,剩余的滚刀切厚斜片在葱、姜水中川烫后取出。 2.川烫过的鸡与牛蒡、水入锅煮20分钟后再烂1.5小时,食用前加酒及调味料。

牛蒡跟什么一起炖汤好喝?

用料:猪排骨、牛蒡、胡萝卜、蜜枣、生姜、食盐。

牛蒡汤的做法 :

1、排骨洗净焯水处理;胡萝卜削皮滚刀切件;牛蒡连皮(也可以刮去皮)洗刷干净改刀切片;蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。

2、用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的。

3、盖上煲盖,调校煲汤档(时间2小时)开煲。

4、汤煲好后下盐调味。

5、牛蒡排骨汤养生又有益,可适当定期多喝的汤水。

牛蒡汤的功效作用:

牛蒡具有可促进生长,抑制肿瘤,抵抗菌类和真菌的植物,其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍,蔬菜中排第二。在根类植物中,其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除,牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。

此外,牛蒡还有降压作用,对高血脂,糖尿病,风湿病,性功能低下,肥胖等有较好的改善作用。

扩展资料:

不适宜吃牛蒡:

1、皮炎或者是湿疹

牛蒡它是一种碱性非常强的一种食材,对于营养素的吸收是不利的,所以皮炎或者是湿疹的朋友最好是不要食用。

2、脾虚便溏者禁服

脾虚便溏者食用牛蒡,有可能会加重他们的病情。所以日常生活中应该尽量避免食用牛蒡。

3、孕妇、产妇或者是月经时期的女性

牛蒡的寒性非常的强烈,对于孕妇、产妇或者是月经时期的女性来说,对他们的子宫有影响,日常生活中应该尽量避免食用牛蒡。

4、高血压患者

高血压患者不要直接食用牛蒡,否则不利于他们血压的控制。高血压患者应当饮用牛蒡汤来滋养身体。

参考资料来源:

牛脊骨和什么煲汤好吃?

牛蒡被许多爱美爱养生的女性用来煲汤,我们自然很想知道,牛蒡煲汤的作用是什么?怎么煲?

一、比如最简单的:

1、牛蒡排骨汤。

原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。

做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。

2、莲子牛蒡鸡汤

(1)准备好原料,鸡切大块,牛蒡去皮切大块;

(2)鸡块放锅中焯水,捞出洗干净备用;

(3)葱切断儿,姜切片;

(4)把鸡块、牛蒡、莲子、姜片和葱断儿放砂锅里面,大火煮开后转小火煲1.5个小时,最后加盐调味即可。


莲子牛蒡鸡汤

二、或者是比较复杂一点的:

1、健康五行汤。

主料:牛蒡300克,白萝卜100克,胡萝卜100克,萝卜叶四分之一,香菇1枚。

做法:牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他蔬菜连皮切成大块加水1500克,大火煮沸后慢火熬10-15分钟即可。作用是:1.促进正常人体细胞繁殖、2.增加血液中白血球和血小板、3.在人体内产生30余种抗生素、4.提高人体免疫力,净化人体环境,清除人体垃圾。

2、牛蒡牛肉汤

牛肉500克,牛蒡50克(干),生姜少许。

做法:牛肉洗净切块,生姜切片,与其他配料放入瓦煲内,煮沸后文火煲2~3小时,调味后即可食用。作用是:补中益气、滋养脾胃、强身健骨。

3、牛蒡鲤鱼汤

鲤鱼100克,牛蒡100克,海带适量。

做法:牛蒡去皮切片,加入鲤鱼与海带,炖开即可,亦可加枸杞。作用是:可改善小腿肿胀、青春期胸胀痛、通乳安胎、化痰止咳、降压、健脾益气,可预防动脉硬化、碘缺乏症、脚气病。

牛蒡根煲汤加什么材料?

目前市场上生牛蒡根切片晒干主要是做牛蒡茶用的,晒干后的牛蒡片是做牛蒡茶的原料,另一个用途大家可以购买晒干的牛蒡片煲汤,炖菜,像花椒一样作为菜的佐料。 牛蒡茶可以和温性茶搭配饮用,比如红茶、普洱茶、红枣茶、枸杞茶等 牛蒡的别名有牛菜,大力子,恶实,牛蒡子,蝙蝠刺,东洋萝卜,东洋参,牛鞭菜。 东洋参能和阿胶一起吃。东洋参性寒有除体内湿热、排毒养颜、除便减肥的功效,阿胶性味是有补血,止血,滋阴润燥。体质虚寒的人不宜搭配服用,其他体质的人可以搭配服用。 牛蒡菊花枸杞搭配主要的功效是清肝名目,清热解毒,适合办公室族或经常加班的人食用。 喝牛蒡茶是可以喝药的,但要注意间隔一小时就可以了。 牛蒡茶一般不建议和其他茶叶同时饮用,如果饮用的话也要注意搭配温性的茶叶,比如红茶、普洱茶等。 牛蒡茶可以饭前一小时喝也可以饭后一个半小时喝,其他时间可以代替茶饮。 【帮到你的话麻烦点击“好评”谢谢!】

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